简易版-舒芙蕾

作者： 美爪屋

疫情期间想要吃甜品的心谁懂～ 叫不到外面 送不了快递 那么只有自己丰衣足食啦～

用料

• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 5克
• 盐 1克
• 黄油 5克

简易版-舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

两个无水无油的碗，打入3个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开（如果没有工具分蛋黄，我是先把鸡蛋敲一个小洞，把蛋清流出来，然后剩下的就是蛋黄）

步骤 2

蛋清加入白砂糖（喜欢甜的可以多加一点，反正我也没有称，就随意加了一点） 蛋黄里面加入一克的盐（做好了正品发现其实没必要放盐）

步骤 3

小熊打蛋机开始了

步骤 4

小熊打蛋机一共5档，我用的是4档

步骤 5

差不多打了2分钟的样子

步骤 6

3分钟的样子

步骤 7

5分钟的样子就好了，很快

步骤 8

拿一个勺子翻，不要画圈圈

步骤 9

拌均匀了

步骤 10

平底锅放一点点黄油小火

步骤 11

放入锅内

步骤 12

锅盖盖起来3分钟，没有拍照

步骤 13

牙签插一下不沾牙签就好了

步骤 14

出锅

步骤 15

我照片还没有拍完，就已经吃的差不多了 虽然没有外面那样蓬松，样子好，但是自己做的就很好吃😋趁热吃不然冷了会回缩，也会腥

简易版-舒芙蕾的小贴士

⭐️因为家里没有柠檬，不放也可以要趁热吃，不然冷了鸡蛋会腥

菜谱创建时间：2022-04-02 12:47:56