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简易版-舒芙蕾的做法

简易版-舒芙蕾

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作者: 美爪屋
美爪屋
疫情期间想要吃甜品的心谁懂~ 叫不到外面 送不了快递 那么只有自己丰衣足食啦~

用料

简易版-舒芙蕾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个无水无油的碗,打入3个鸡蛋,蛋清和蛋黄分开(如果没有工具分蛋黄,我是先把鸡蛋敲一个小洞,把蛋清流出来,然后剩下的就是蛋黄)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清加入白砂糖(喜欢甜的可以多加一点,反正我也没有称,就随意加了一点) 蛋黄里面加入一克的盐(做好了正品发现其实没必要放盐)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小熊打蛋机开始了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小熊打蛋机一共5档,我用的是4档

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多打了2分钟的样子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3分钟的样子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5分钟的样子就好了,很快

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一个勺子翻,不要画圈圈

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌均匀了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅放一点点黄油小火

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入锅内

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅盖盖起来3分钟,没有拍照

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牙签插一下不沾牙签就好了

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我照片还没有拍完,就已经吃的差不多了 虽然没有外面那样蓬松,样子好,但是自己做的就很好吃😋趁热吃不然冷了会回缩,也会腥

简易版-舒芙蕾的小贴士

⭐️因为家里没有柠檬,不放也可以要趁热吃,不然冷了鸡蛋会腥

菜谱创建时间:2022-04-02 12:47:56
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