低卡蟹子鲜虾翡翠卷

作者： 心香雨

用料

• 白菜叶8片
• 大虾5只
• 蟹籽1小勺
• 生抽1小勺
• 芥末适量
• 冰水适量

低卡蟹子鲜虾翡翠卷的做法步骤

步骤 1

大虾腹部斜切几刀，防止烫时卷曲太大。白菜叶洗干净； 小贴士： 叶子尽量选颜色深色的，

步骤 2

锅中水烧开，放入白菜叶子烫一下，捞出浸冰水，

步骤 3

再次烧开，放入虾烫熟捞出冷却，剥壳去肠线备用，

步骤 4

菜叶子摊开，中间放入鲜虾卷紧， 小贴士： 虾卷入菜叶时，可以再捏捏直用力卷紧。

步骤 5

切段，立起，上面摆放蟹子，沾芥末生抽食用。

菜谱创建时间：2022-04-02 09:40:06