一次就成功的发面方法

作者： 脸像小包子

用料

• 酵母 3克
• 面粉 500克
• 温水 260-280克
• 白糖 10克

一次就成功的发面方法的做法步骤

步骤 1

把白糖和酵母先用150克温水酵化一下 搅拌几下

步骤 2

面粉中倒入酵化好的水边倒边搅拌 然后把剩下的水也倒进去 搅拌成絮状 开始揉面约100下

步骤 3

揉好的面团放盆里 盖上盖子 发酵约1小时 差不多发到2倍大小

步骤 4

然后拿出来 面板上撒点干面粉和一丢丢的小苏打 然后再揉5分钟

菜谱创建时间：2022-04-02 09:39:51