极简糖醋小排

作者： 姜姜6797

简单快速的烧法，适合赶时间的妈妈们。省时的同时却是大级别的菜品。 今天没有一张张图片，也是赶时间的原因，文字说明就可以直接操作起来。

用料

• 肋排 克
• 生姜 克
• 葱 根
• 冰糖 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 醋 勺
• 蚝油 勺

极简糖醋小排的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅 加生姜、葱、料酒抄水去腥 锅内放少许油，开小火将冰糖炒出糖色。 倒入洗净的排骨炒到两面起色 开水没过排骨 加姜片、整葱、生抽、老抽、蚝油、陈醋（2勺）、盐少许，加锅盖中火焖煮20分钟 中间要留意不要烧干 实在不行也要加点开水 最后收汁（不要太干），撒上白芝麻

步骤 2

做这道菜的省时之处是，利用闷煮的时间就可以把素菜准备好了。

菜谱创建时间：2022-04-02 07:31:23