韭菜鸡蛋馅

作者： 积极向上的王小胖

用料

• 韭菜 克
• 姜末 一撮，随意放，不要太少
• 鸡蛋 个
• 油 克
• 十三香 勺
• 蚝油 勺
• 鸡精 勺
• 香油 勺
• 盐 克

韭菜鸡蛋馅的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒一下，用锅铲切碎，盛出盘子里，晾凉

步骤 2

韭菜切碎，第一步先加炒菜用的油拌一下，让每个韭菜都能被油包裹（这一步是为了防止韭菜出水），然后加姜末，十三香，鸡精，香油，拌匀，包之前再放盐

韭菜鸡蛋馅的小贴士

1⃣️姜末是为了防止韭菜烧心 2⃣️一定要最后放盐

菜谱创建时间：2022-04-01 20:07:34