艾叶从根上摘下来,洗干净,用刀剁碎
艾叶里敲入3个鸡蛋,加小半勺盐,小半勺酱油,用筷子搅拌均匀
不粘锅里加入油,油热后倒进艾叶鸡蛋,煎到成型后用铲子戳成小块
加入适量热水,再加一点点盐,小半勺酱油,把水煮开
是春天的味道了!