金针菇和羊肉卷分别焯水断生,放在雪平锅待用。
水里放京汤,水微开,放酱好的生鱼片烫一下。
鱼片捞出备用。京汤继续煮开。
把汤汁倒进小锅,小火烧一下。
铺上鱼片。
热油。
撒葱花淋热油,出锅。绝对鲜掉你的舌头。
如果要吃辣的,可以加一点辣椒面或花椒。这是我的减肥餐,减脂又美味。