炸酱面

作者： 四筒林

香甜爽口，嘎嘎好吃

用料

• 肉末 2肥8瘦
• 面条 自己擀/买切面
• 紫皮洋葱 半个
• 甜面酱 1勺
• 黄瓜 1根
• 姜末 适量
• 黄豆酱 2勺
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 十三香 1小勺
• 水淀粉 1小碗

炸酱面的做法步骤

步骤 1

肉切小丁，洋葱、大蒜、生姜切小丁，黄瓜胡萝卜切丝（如图） 所需调料倒入碗中调好备用

步骤 2

1⃣️热锅凉油，先下肥肉炒出猪油，再下瘦肉炒至变色 2⃣️下葱姜蒜炒至微微金黄出香味，小火把调料碗倒入锅内，炒出香味，加入一碗清水开大火，水开小火煮开五分钟，倒入水淀粉收汁汁浓稠即可 3⃣️煮好的面条过水 4⃣️按自己的量拌在一起，开吃 太香香儿啦～

菜谱创建时间：2022-04-01 11:33:14