水开时把冲洗过的西米放进锅,一定要不停搅拌,不然容易黏锅底,西米煮到只剩一个小白点,关火加盖再焖一下,就基本上熟透了。 放凉放冰箱,可以留着用于各种甜品,不一定要一次全用完。
木瓜+雪耳+冰糖冷水开煮,煮到木瓜软烂
木瓜雪耳糖水煮好,加入椰浆,把之前煮好的西米慢慢加入,也要不停搅拌,让西米不要结团
吃的时候,可以加点果干,再加点坚果,既可以做宵夜,更可以做营养早餐。