无黄油太妃糖酥脆的简直太好吃了

作者： 甜枣的妈妈

不喜欢黄油的，可以试试，真的太好吃了，黄油做过，个人不太喜欢

用料

• 淡奶油 350克
• 麦芽糖 75克
• 红糖 35克
• 老冰糖冰糖也行 105克
• 盐 1克2克都行
• 材料没那么精准差几 克也行

无黄油太妃糖酥脆的简直太好吃了的做法步骤

步骤 1

所有材料放锅里中火熬开，转小火，冰糖整碎了，要不然不爱化

步骤 2

开始会很稀，慢慢熬吧，一个多小时

步骤 3

有点希望了哈哈熬吧，不停搅拌

步骤 4

我仿佛看见太妃糖了哈哈

步骤 5

浓稠了，我没有温度计，我用筷子挑一点点放凉水里，酥脆不粘牙就行了

步骤 6

放点大杏仁或者花生仁都行，我喜欢不放的

步骤 7

这是我之前做的咖啡的

步骤 8

放凉了切就这样碎

步骤 9

80度左右可以切，凉了切就碎了，切是是个技术活，不好掌握

菜谱创建时间：2022-03-31 22:37:00