一人食碗蒸糯米鸡（北鼎养生壶版）

作者： 风清扬cdm

没有荷叶、不善厨艺 没关系 用北鼎养生壶smart K+蒸笼 做碗蒸糯米鸡 超简单 以下用料1-2人份的量哦

用料

• 鸡腿 1只
• 糯米 130克（1小碗）
• 干香菇 1朵
• 栗子（生熟都可） 3个
• #腌制鸡腿酱汁
• 生抽 1勺（5克）
• 老抽 1勺（5克）
• 料酒 1勺（5克）
• 白胡椒粉 1克
• 糖 1克
• #腌制糯米酱汁
• 生抽 1勺（5克）
• 老抽 1勺（5克）
• 蚝油 1勺（5克）
• 糖 1克

一人食碗蒸糯米鸡（北鼎养生壶版）的做法步骤

步骤 1

糯米、香菇提前用清水浸泡一晚，鸡腿浸泡20分钟

步骤 2

鸡腿剔去骨头，切成小块，香菇切成四块

步骤 3

鸡腿放入香菇栗子，放姜汁腌制10分钟（用料表）

步骤 4

糯米沥干水，放入酱汁

步骤 5

碗里铺一层保鲜膜，放入一半的鸡块香菇栗子

步骤 6

铺一半糯米，再把剩下的鸡肉糯米一次铺上，汤汁倒入碗中

步骤 7

放上蒸笼，打开手机“北鼎”APP，连接设备，联网后，选择“蒸笼”-“红薯”-“启动”，时间选40分钟，到时间后继续保温焖20分钟

步骤 8

稍凉一些后，用另一个碗倒扣，因为垫有保鲜膜，所以很好脱离

步骤 9

有饭有菜有肉的一碗

菜谱创建时间：2022-03-31 21:07:56