软软鲜奶吐司

作者： 花生米叫土豆

软噗噗的小香香

用料

• 高筋面粉 480克
• 低筋面粉 40克
• 干酵母 6克
• 盐 7克
• 细砂糖 70克
• 牛奶 330克
• 鸡蛋 45克
• 黄油 50克

软软鲜奶吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外材料进缸，

步骤 2

揉至坚韧后膜。

步骤 3

加黄油揉至坚韧透明薄膜。

步骤 4

室温发至两倍大（这步忘记拍了😅

步骤 5

轻拍排气，分割成4分，滚圆松弛15分钟

步骤 6

进行第一次擀卷，松弛15分钟（这步也忘记了😅😅

步骤 7

第二次擀卷。

步骤 8

入模具

步骤 9

室温发至9分满。

步骤 10

180度烤25分钟（中途观察顶部上色，及时盖锡纸。） 出炉后趁热在顶部刷一层牛奶。

菜谱创建时间：2022-03-31 17:28:53