宝宝吃的停不下来妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）

作者： Ma草莓Ma

疫情在家，每天捣鼓吃什么 这款蛋糕卷的毛巾面很好撕

用料

• A组材料
• 牛奶 60克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 65克
• 蛋黄 5个
• B组材料
• 蛋清 5个
• 细砂糖 60克
• C组材料
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 15克

宝宝吃的停不下来妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤

步骤 1

先倒牛奶，再倒油。

步骤 2

然后用蛋抽把两个材料拌匀（像炼乳一样就可以了）

步骤 3

倒入低粉跟你需要的任何其他粉，比如红曲霉粉，可可粉，抹茶粉等（我这里做了另一个红丝绒的蛋糕卷）

步骤 4

加入蛋黄。用Z字手法拌匀

步骤 5

蛋白分3次加入白砂糖，打到湿性，其实感觉干性也没啥问题

步骤 6

蛋白+蛋黄拌匀，放入烤箱。 上下火160℃，放中层，烤20分钟

步骤 7

这里我家了香蕉

菜谱创建时间：2022-03-31 15:31:40