狗狗鸡肉番薯丸子

作者： PIAOLINA333

突然很想给PIKO做好吃的零食，做一次可以吃一周

用料

• 烤熟出糖油的蜜薯（小） 3个
• 冷鲜鸡大胸肉 1000克
• 油纸 2张

狗狗鸡肉番薯丸子的做法步骤

步骤 1

1. 清洗肉肉>滤干水份>把鸡大胸肉剪成中等大小，分3次用料理机打成具有黏性的细腻肉泥>放入干净的大碗里（机器我用的摩飞） 2. 把熟红薯去皮，果肉切成一指节长的小块，放在一边备用； 3. 取一个圆扁勺子，挖一勺鸡肉泥，中间按扁，塞入红薯果肉，借住勺子弧度推出团成圆团子（像做汤圆一样），放到油纸上； 4. 烤箱上下180度40分钟，丸子熟且出汤汁； 5. 换张油纸再烤20分钟，把多余水份烤干；（烤箱我用小米） 6. 阴凉处放置一夜风干（适合室温较低区域） 7. 第二天就可以吃了，室温可以保存2-3天；冷冻尽量一个月内

步骤 2

这个就是放置了一夜后的成品，外皮有嚼劲，红薯泥软软香甜～ *人也可以吃，减脂期可以作为零食或者蛋白补充

菜谱创建时间：2022-03-31 13:44:41