野菜蛋炒饭

作者： 这是多米的一个马甲

又到了吃野菜的时候了，各种办法都吃过了，今天试一下野菜蛋炒饭

用料

• 鸡蛋 1个
• 米饭 2碗
• 油 10克
• 盐 少许
• 白花菜 150克
• 腊肠 1根
• 生抽 1勺

野菜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

白花菜洗干净，掐掉老芽，烧开水，把菜叶放进去焯水一分钟

步骤 2

捞出放到冷水中，冲洗干净

步骤 3

挤干水份，一定要挤干，切碎备用

步骤 4

腊肠和野菜都切碎备用

步骤 5

隔夜米饭最好，冷冻过容易打散，起锅烧油，放入米饭翻炒，依次放入腊肠碎，盐，生抽，鸡蛋淋在米饭上快速翻炒，炒到米饭全部散开即可

步骤 6

装盘上桌。一份又好吃又营养解腻的野菜蛋炒饭就出锅了，细细咀嚼能吃到野菜的清香和微苦回甘的口味

菜谱创建时间：2022-03-31 13:13:31