香酥焦脆的煎藕盒

作者： 可可本可

🌈煎藕盒是我家小朋友非常喜欢的一道菜，香酥焦脆的外皮，裹着脆爽可口的莲藕，还有香香的肉馅儿~一口下去，超满足！ 一般做法都是用油炸，可是考虑到油炸的热量，我都是用煎的，最大程度的减少用油，味道也很赞哦！

用料

• 藕 1节
• 夹心肉 120克
• 黑胡椒粉 1克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐、鸡精 少许
• 玉米淀粉 适量

香酥焦脆的煎藕盒的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎，加入黑胡椒、盐、鸡汁、生抽和料酒，搅拌均匀。

步骤 2

莲藕洗净，去皮后切成薄片。取一片藕片，填上肉馅；

步骤 3

再盖上一片藕片，用手轻轻按压，让藕片和肉馅贴合。

步骤 4

依次做好后再把每个藕盒裹上一层淀粉，拍掉多余的淀粉。

步骤 5

起锅加热，倒入少量食用油，把裹好淀粉的藕盒依次摆入平底锅里；

步骤 6

中小火煎至两面金黄即可。

步骤 7

香酥焦脆~

菜谱创建时间：2022-03-31 10:14:31