鲜掉眉毛的美贝豆腐鸡蛋汤

作者： 佩仔1

用料

• 美贝 两斤
• 鸡蛋 两个
• 豆腐 3小块
• 芫茜 5根
• 姜 两三片
• 盐 两小勺克

鲜掉眉毛的美贝豆腐鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

所有食材买回来洗干净切好，锅里先烧开水，倒入美贝焯至开口捞出，用冷水冲洗，把壳剥掉备用（这步忘记拍图了😂）

步骤 2

鸡蛋煎好冷水下锅加姜丝，盖上盖子大火煮开

步骤 3

鸡蛋煮开后再加入豆腐继续盖上盖子再煮开，然后加入去好壳的美贝，继续煮开

步骤 4

最后撒上芫茜，盐，放少许油，一锅鲜美的美贝豆腐汤就完成了。

步骤 5

汤鲜肉美可以喝三大碗😋

鲜掉眉毛的美贝豆腐鸡蛋汤的小贴士

美贝焯水去壳是为了吃的时候方便，不介意吃时候麻烦的也可以不焯水直接放下去煮，但是那样就必须要每个壳都用刷子刷洗干净，毕竟也是为了安心食用

菜谱创建时间：2022-03-31 01:18:19