芋头红豆沙煎饼

作者： 端端。

为了消耗芋头，所以做了这个饼。闻有芋香，咬皮皮Q有弹性，馅沙沙的。

用料

• 红豆
• 冰糖
• 面粉
• 芋头

芋头红豆沙煎饼的做法步骤

步骤 1

泡红豆一夜，用高压锅压到烂，过滤，加入冰糖，捣成泥。豆沙馅就好了！

步骤 2

芋头蒸熟，刀板拍压成泥。加入面粉。芋头与面粉比例约为 2:1

步骤 3

揉，成团

步骤 4

分剂子，用手直接捏皮成形

步骤 5

包豆沙，拍成饼状

步骤 6

放少许油入锅煎到熟

菜谱创建时间：2012-10-16 15:24:12