牛肉炖土豆

作者： 一颗平常心对待

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 1个
• 八角 2个
• 酱油 半勺
• 料酒 2勺
• 姜 6片
• 生抽 2勺
• 玉米淀粉 10克
• 胡椒粉 5克
• 花椒粉 5克

牛肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，忘记拍照了，加入生抽，料酒，耗油，花椒粉，胡椒粉，玉米淀粉腌制半个小时以上

步骤 2

起锅烧油，把腌制好的牛肉放进锅中炒变身，再次加入生抽，老抽，料酒，姜片，八角，小孩子吃放一个干辣椒（可放可不放）翻炒，加水淹没牛肉，小火煮1个小时（我是用砂锅放在酒精炉上小火慢炖）

步骤 3

一个小时，牛肉软烂了，加入土豆块，炖半个小时，牛肉入口即化，非常好吃

菜谱创建时间：2022-03-30 10:45:34