好吃的草莓酱

作者： 一颗平常心对待

四月是草莓最便宜的时候，做点草莓酱给孩子们吃

用料

• 草莓 2400克
• 柠檬 2个
• 白砂糖 500克
• 盐 10克
• 玉米淀粉 10克

好吃的草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓加入盐和玉米淀粉加水浸泡半个小时，把里面的脏泡出来

步骤 2

泡好的草莓，去除萼片，洗净沥干水分

步骤 3

我买的是小草莓，对半切开就行了，加糖拌匀，让每棵草莓都粘上糖，腌制两个小时，出水就行了

步骤 4

倒入锅中大火煮开，撇去浮沫，转小火。我用的是不粘锅

步骤 5

熬制出胶，要开始不停搅拌，熬制浓稠就行了，放凉，装入无水无油的瓶子里，放入冰箱冷藏保存，也可放入冷冻，冻起来有冰淇淋的口感。

菜谱创建时间：2022-03-30 07:03:04