家常炒时蔬

作者： 重庆人在长春吃点啥

疫情期间家里的存货，吃多了也不会变胖😃

用料

• 西蓝花 半个
• 鸡蛋 3个
• 木耳 适量
• 西红柿 1个
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 葱花 1根
• 食用油 适量

家常炒时蔬的做法步骤

步骤 1

木耳适量提前泡发好备用

步骤 2

西蓝花改刀小朵加盐泡个十分钟，能有效的去处菌类杂质等

步骤 3

西红柿切片备用，葱花蒜末备用，鸡蛋打散

步骤 4

烧水加盐食用油把西蓝花木耳焯水

步骤 5

一分钟捞出控水备用

步骤 6

鸡蛋煎起大泡

步骤 7

翻锅划散盛出备用

步骤 8

锅中烧油，下蒜末炒香再下西红柿炒出汁

步骤 9

再倒入西蓝花木耳翻炒，调入盐，生抽耗油翻炒入味，最后撒点葱花出锅

步骤 10

装盘即可

家常炒时蔬的小贴士

比较素的菜，适合减脂人群，葱花不加也可以

菜谱创建时间：2022-03-29 22:17:00