豆角焖肉饭（电饭煲）

作者： 蕙兰兰馨

家里老人做过一次，从此就爱上了

用料

• 五花肉 适量
• 大米 一杯半
• 豆角 300克
• 盐 适量
• 八角 3-4瓣
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 蒜 5-7瓣
• 姜 一小块

豆角焖肉饭（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

豆角去筋，掰断，洗净后控水备用

步骤 2

五花肉切小块

步骤 3

蒜切小块，姜切丁，八角整好备用

步骤 4

锅里放油，五花肉下锅炒到变色

步骤 5

加入姜蒜八角炒香

步骤 6

再加入豆角炒一分钟左右，加入盐（比平时炒菜微咸一点，因为还有米饭）老抽，糖，翻炒均匀后关火

步骤 7

电饭煲淘米，加入水（比平时煮饭的水少一点）

步骤 8

把炒好的豆角和肉放进去，点开始即可（不用担心不熟，因为还有焖饭，肯定熟透）

步骤 9

时间到了后，打开电饭煲，搅拌均匀，搅拌的时候可以把八角挑出来，然后开吃

菜谱创建时间：2022-03-29 18:27:38