懒人版锅贴

作者： 小云朵mi

疫情太熬人。自己找乐趣，想吃了就有了思路！

用料

• 面粉 适量
• 开水 适量
• 馅料:
• 猪肉 500克
• 胡萝卜 半根
• 干木耳 一小把
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 鸡粉 1勺
• 香油 适量
• 葱 半根
• 姜 3片

懒人版锅贴的做法步骤

步骤 1

面粉加开水用筷子搅成絮状晾凉一点用手揉成面团盖上盖子醒一下

步骤 2

肉和葱切成小块儿和姜一起放破壁机打成肉馅

步骤 3

胡萝卜木耳切碎

步骤 4

肉放调料调成馅儿

步骤 5

放胡萝卜木耳搅拌均匀

步骤 6

面揉光滑做成自己想要大小面剂(如图)和包饺子的差不多略大一点儿

步骤 7

装馅儿

步骤 8

先捏中间再逐步捏两面，留缺口

步骤 9

用手稍微做调整如图这个样子就OK了

步骤 10

平底锅刷油放锅贴，煎至底下微黄，加入半碗水，盖盖，保持中小火。(中间注意勤观察别糊)没有水了就可以了，出锅前撒芝麻葱花(疫情期间我家没葱花)(进锅图忘拍了，一个人没时间)

步骤 11

噔噔，五岁娃娃一次吃七八个没问题！！！！！！

步骤 12

勺儿就喝汤这个

菜谱创建时间：2022-03-29 16:29:09