电压锅东坡肉简易版

作者： 樂瑜瑜

为爱而战

用料

• 五花肉 两大块 克
• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 勺
• 冰糖 克
• 酱油 勺
• 老抽 勺
• 红曲
• 棉绳

电压锅东坡肉简易版的做法步骤

步骤 1

五花肉刮毛，锅里开火皮在锅里烫一下，再用刀刮干净皮，洗净。 五花肉切大块正方形，用棉绳绑好十字，让炖的时候肉不会散。 锅里放油，肉每一面用小火煎成金黄色。

步骤 2

电压锅铺上姜跟葱

步骤 3

肉朝下整齐放好

步骤 4

冰糖熬融化 加水 加红曲粉（做黄酒用的曲） 加上配料 料酒 酱油 老抽

步骤 5

高压顾按猪蹄炖煮。出锅了。

电压锅东坡肉简易版的小贴士

香软可口，我另外用了自制料酒。是花椒加茴香八角泡白酒的料酒

菜谱创建时间：2022-03-29 15:54:07