牛肉烧豆腐

作者： 一颗平常心对待

用料

• 牛肉 250克
• 内酯豆腐 1块
• 蒜 4瓣
• 姜 4片
• 豆瓣酱 1勺
• 小葱 1头
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 玉米淀粉 10克
• 料酒 1勺
• 色拉油 10克
• 盐 5克

牛肉烧豆腐的做法步骤

步骤 1

牛肉剁成肉糜，加料酒，生抽，盐，玉米淀粉，一点色拉油顺时针搅拌上劲，腌制10分钟

步骤 2

起锅烧油把牛肉糜炒变色，加入豆瓣酱，姜片，蒜蓉翻炒出香味

步骤 3

加入生抽，老抽，耗油，料酒翻炒上色，加入豆腐

步骤 4

加水淹没豆腐，烧干水就好了

步骤 5

撒入葱花，装盘即可

菜谱创建时间：2022-03-29 15:47:50