生酮低碳--蒜香泡椒纸包鱼，快手，高蛋白低脂餐

作者： 大猫没有猫

泡菜的N种用法之一..... 可以用纸包也可以直接蒸，都好吃。

用料

• 鱼 约750克
• 泡姜 1块
• 泡椒 十多个
• 酸萝卜 2小条
• 大蒜 一头
• 盐 1.5茶匙
• 油 1汤匙
• 料酒 少许
• 鱼露 适量

生酮低碳--蒜香泡椒纸包鱼，快手，高蛋白低脂餐的做法步骤

步骤 1

任何鱼都可以，鲈鱼大黄鱼之类肉质细腻的最佳。今天用的是高白鲑。 烤箱预热220度。 锡纸上擦一点油，放上鱼，撒料酒稍腌一会儿。

步骤 2

所有调料一起放搅拌机绞碎。

步骤 3

锅中放油，炒香，加盐。 因为每家泡菜咸度不同，所以加盐之前先尝一下，比日常炒菜吃起来略咸一点为合适。 如果不够咸就在这一步加入鱼露调味。

步骤 4

把调料塞满鱼肚子，多余的部分盖在鱼身上。

步骤 5

这时候烤箱也预热好了，220度，烤20分钟，烤好后焖5分钟。

步骤 6

拎出来装在盘子里，开封，吃！ 蒜香浓郁还带着泡菜的微酸与微辣，完全祛除了鱼腥，非常好吃。

步骤 7

怎么也都属于米饭杀手这一类型的，虽然我家没有饭。

菜谱创建时间：2022-03-29 15:15:53