藜麦花卷

作者： 开心果她的妈妈

用料

• 面粉 300克
• 藜麦 60g（先洗好，稍微泡一下）
• 水 120克左右，根据面粉和藜麦吸水程度适当增减。馒头可换成牛奶
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个约47g
• 糖 20克
• 油酥
• 面粉 少许（小碗1/4样子）
• 花椒粉 少许（用手指捏一点）
• 鸡精 少许
• 盐 1.5克
• 热油 大约面粉体积1-1.2倍
• 玫瑰芝麻馅
• 糖玫瑰 看甜度
• 芝麻酱 小勺
• 温水 调匀
• 熟粉 调成芝麻糊状
• 抹茶粉 为了区分调色，少许

藜麦花卷的做法步骤

步骤 1

发面

步骤 2

擀平，抹酱，切，叠，拉，团圈

菜谱创建时间：2022-03-28 21:34:43