鸡胸肉的2/30种做法~辣子鸡丁

作者： 美食手帐本

鸡胸肉只是水煮的话吃久了确实单调难以下咽，网上分享广的很多都和国人日常口味不很习惯的，口感和做法就很西方，让人觉得和日常生活有距离，做菜备餐就像额外增加了负担一样。我健身到现在也有9年了，减肥总重量超过100斤了，在饮食方面还算有点心得，经常有人问我鸡胸肉怎么吃，怎么做都难吃，所以就打算出一个系列菜谱，都是关于鸡胸肉烹饪的。我的厨艺约等于没有，所有菜谱都是简单易上手的，怎么方便怎么来，适合任何水平的朋友尝试操作。希望能给各位打开一下思路，帮助到大家。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 花椒 一小把
• 干辣椒 6个
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 蒜 5瓣
• 姜 1片
• 淀粉 1勺
• 老抽 1勺
• 辣椒粉 1勺

鸡胸肉的2/30种做法~辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块，今天的鸡胸肉是心形，留念。蒜切片。

步骤 2

除干辣椒外所有调料抓匀腌制半小时

步骤 3

口重可以额外添加盐，对我来说这个酱油用量不用再加盐了。

步骤 4

快出锅时加干辣椒翻炒一两分钟，因为数量少，借用香味有限，我个人觉得是起到装饰作用😂

菜谱创建时间：2022-03-28 19:01:22