烤大鸡腿

作者： 大珹小糖若絮

鸡边腿肉质细嫩，特别适合孩子吃。以前都是跺成块炖土豆，今天闺女说要吃烤鸡腿。硬着头皮做吧！没想到做出来超级好吃😋

用料

• 蜂蜜 1勺
• 蚝油 1勺
• 味达美 1勺
• 老抽 1勺
• 烤肉蘸料 适量
• 蕃茄酱 适量
• 红酒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 芝麻 适量

烤大鸡腿的做法步骤

步骤 1

开始怕做不好，没拍照，看成品能看出来，做了花刀处理，腌的时候容易入味。 花刀处理完鸡腿，除了蜂蜜和芝麻其他的调料和鸡腿都放盆里，给鸡腿按摩😃，抓匀后保鲜膜包上放冰箱冷藏两小时翻一次面再抓抓，继续冷藏2小时。 4小时后拿出来放烤箱里，烤箱需要预热的可以用190度预热一下，我家的不需要预热，所以直接190度烤15分钟，再转200度烤10分钟，拿出来刷蜂蜜水，撒芝麻，再200度烤5分钟，拿出来就是香喷喷的烤鸡腿了🍗。 真的是超级好吃，外酥里嫩，闺女，儿子各啃一个，儿子是从来基本不吃鸡肉的，尤其每次炖的这个鸡腿块，他都不吃，但是这个烤的啃了一个。

烤大鸡腿的小贴士

勺子的大小不一，因为我做的多用的大勺，不是挖食用盐的那种，根据自己的口味和食量来吧！

菜谱创建时间：2022-03-28 18:58:23