上班族的低碳午餐

作者： 家简橙厨

低糖！低碳！

用料

• 鸡胸肉 一人份
• 香菇 一人份
• 新鲜虫草花 一人份
• 鸡骨架 一人份
• 杂粮饭 一人份
• #姜#蒜#胡椒粉#花椒油#花椒粉#油辣椒 适量
• 香椿 一人份
• 豆皮 一人份

上班族的低碳午餐的做法步骤

步骤 1

-鸡胸肉用料酒、盐巴、胡椒粉、花椒粉、姜片、生抽腌制30分钟左右，文火煎至两面变色。 -调一点勾芡的料汁（一丢丢老抽、盐巴、适量淀粉） -沿锅边淋入，边煮边给肉浇汁，收干关火、凉温了再改刀切块

步骤 2

香菇虫草花 -以鸡骨架炖汤底，加入香菇和从草花炖煮，也可以汆烫自己喜欢的菇类或者蔬菜。

步骤 3

香椿拌豆皮 -鲜嫩的香椿不需要过度清洗，略微冲一下灰尘后，用烧开的水烫30秒捞出，过凉沥水； -豆皮泡水后同样使用开水烫软捞出沥水，豆皮手撕成合适的大小； -香椿豆皮沥水后，放入蒜末、盐巴、花椒油、油辣椒、生抽、香醋、适量香油拌匀就可以开吃了。

上班族的低碳午餐的小贴士

1.燕麦米和黑米升糖都比较慢，是低碳的优先选择。2.食用油坚持用橄榄油或者红花籽油更健康。3.多囊姐妹可以多吃菇类，很有益身体的。4.鲜嫩的香椿想要保持鲜味，不建议放入锅里煮，开水烫一下即可。

菜谱创建时间：2022-03-28 15:51:57