自制宝宝火腿肠

作者： 西米璐

用料

• 淀粉 20g
• 盐 半勺
• 蛋清 2个
• 猪肉 150克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 2克
• 食用油 1勺

自制宝宝火腿肠的做法步骤

步骤 1

猪肉搅拌成泥，我选的肥3瘦7的里脊肉

步骤 2

加胡萝卜碎，以及上面所有调料，一个方向，搅拌上劲儿，你也可以加西兰花碎，玉米粒，更好吃

步骤 3

挤入模具中，150g猪肉正好做6个火腿肠，上锅水开后蒸20min，可以啦

步骤 4

我试过➕50g淀粉，口感跟外面卖的一模一样，就是那种淀粉很多的感觉，后来我就减量到20g淀粉了，肉味更浓，但是说实话，有的小朋友就是喜欢淀粉肠的味道，哈哈哈，那就给他加到50g淀粉吧，

菜谱创建时间：2022-03-28 13:35:06