虾去虾线,锅里加水、料酒、葱姜煮2分钟捞出放入冰水里。放冰水里的虾肉真的会变得更Q弹紧致!去头剥壳留虾尾。 小米辣、线椒圈、一勺糖、一勺醋、两勺生抽、半勺花椒油、一勺芝麻油、搅匀。 百香果果肉、小青柠对半切挤出汁水。把所有调味料和虾仁拌匀,腌制2小时就可以吃了,很入味!
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