盐烤桃仁

作者： 老歪减肥找食吃

核桃仁，又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品为胡桃科植物胡桃 Juglans regia L. 的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜。性味甘，温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。 秋天新核桃上市买了好多，做成桃仁装罐，每天早饭吃几颗。 因为在减肥，不想做琥珀桃仁，糖太多了，所以做了放盐的版本，微微咸很好吃。

用料

• 核桃（带壳） 1000g
• 盐 少许

盐烤桃仁的做法步骤

步骤 1

剥出桃仁，剥的时候用核桃夹，一夹壳就开了。不要用太大劲否则容易夹碎。

步骤 2

桃仁清洗一下

步骤 3

均匀平铺在微波炉盘上，不要重叠。

步骤 4

洒上少许细盐，高火加热3分钟，拿出翻面再加热两分钟。

步骤 5

一定要凉透了再装罐。

盐烤桃仁的小贴士

不愿意剥核桃的可以直接买剥好的核桃仁来做。

菜谱创建时间：2012-10-16 12:31:27