葱烧生蚝

作者： stefaniehui

用料

• 生蚝 1斤
• 生姜 1块
• 青葱 5根
• 蒜瓣 5瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 半勺
• 红甜椒 半个
• 生粉 2大勺

葱烧生蚝的做法步骤

步骤 1

提前准备好佐料，生姜切片，大蒜拍扁，青葱切长段，红甜椒切长丝

步骤 2

生蚝 小心用水冲走表面的粘液，放置碗内用生粉轻搓蚝身，再用水冲干净，重复上述步骤2-3次，直到生蚝冲洗干净

步骤 3

用厨房纸吸干净生蚝表面的水份，在生蚝表面均匀得拍上薄薄的生粉

步骤 4

锅内烧热油，用中火把生蚝两面煎制金黄，夹起备用

步骤 5

另起油锅，加入蒜瓣，生姜，葱白爆香

步骤 6

倒入生蚝，加入料酒翻炒均匀后倒入红椒丝，葱绿，加入蚝油，生抽，白糖大火爆炒均匀

步骤 7

超鲜美的葱烧生蚝，出锅！

菜谱创建时间：2022-03-27 21:36:43