红烧兔

作者： 文龙mama的美食

用料

• 兔肉 半只
• 老抽 2勺
• 姜 3片
• 蚝油 2勺
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 豆瓣酱 2勺

红烧兔的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材。

步骤 2

用盐搓洗兔肉

步骤 3

洗净沥干水分

步骤 4

冷水中放入兔肉加入料酒，水沸后除泡沫，洗净兔肉备用

步骤 5

热锅冷油，加入姜片和花椒爆香

步骤 6

放入豆瓣酱炒出红油后放老抽

步骤 7

蚝油

步骤 8

加入适量清水

步骤 9

放入兔肉

步骤 10

加水没过兔肉

步骤 11

中火烧至水分收干即可起锅

步骤 12

享受美食

菜谱创建时间：2022-03-27 20:38:35