糖醋竹笋

作者： 羽宁麻麻

非常感谢大家喜欢我那道竹笋滑肉丝的菜谱，终于又盼到了竹笋的季节，争取多出几个菜谱，趁新鲜抓紧吃～明天做竹笋焖排骨，后天做竹笋炖鸡汤，哈哈哈哈 这道菜老少皆宜～料汁的配方是糖醋排骨的配方，适用于大部分糖醋菜～

用料

• 竹笋 4根
• 青椒 1个
• 蒜 2瓣
• 白糖 2勺
• 醋 3勺
• 生抽 4勺
• 猪油（其他油也行） 适量

糖醋竹笋的做法步骤

步骤 1

笋从中间划一刀，往两边一扒拉就剥好了

步骤 2

切块或者切片后，焯水5分钟去涩味，捞出过凉水会更脆嫩

步骤 3

热锅热油（猪油最好）加蒜和青椒炒几秒后加竹笋炒几十秒

步骤 4

加入料汁炒一分钟后出锅～孩子非常爱吃

糖醋竹笋的小贴士

提前把料汁配好，倒进去后大火收汁

菜谱创建时间：2022-03-27 20:31:49