大白馒头

作者： 馨宝426

用料

• 面粉 500克
• 水 适量
• 酵母 5克
• 温水 适量
• 糖 10克
• 泡打粉 10克
• 猪油 30克

大白馒头的做法步骤

步骤 1

拿温水化开猪油，酵母和白糖，用酵母水和面，面粉里面加入泡打粉

步骤 2

面团醒发两倍大，然后多揉揉面，揉成面团，放入锅中，冬天醒发30分钟，夏天基本上十到十五分就可以，凉水蒸20分钟，放5分钟，然后再开盖！关火一定要放五分钟，，不然馒头容易回缩

步骤 3

还蒸了点玉米面馒头！玉米面开水烫，面粉和玉米面的量是2:1

菜谱创建时间：2022-03-27 19:43:52