传统八宝饭

作者： yiyijiajia

八宝饭是传统美食，每年过年都会做好多，放速冻过完年后还能吃。

用料

• 糯米 适量
• 猪油 适量
• 红枣、葡萄干 适量
• 豆沙 适量
• 糖 适量

传统八宝饭的做法步骤

步骤 1

糯米饭建议煮得硬一点，煮好的糯米饭加入猪油、糖拌匀，口味根据自己喜好。

步骤 2

碗内放张保鲜膜，方便后面脱模。碗底放适量红枣。

步骤 3

放入一层糯米饭，用勺子压一下。

步骤 4

装入豆沙后盖上一层糯米饭，压平。八宝饭就做好啦。

步骤 5

连同碗一起上锅蒸，蒸好倒扣入盘中，就可以上桌啦。 注意豆沙最好自制，这样不会太甜，而且沙沙的口感会更好吃。

菜谱创建时间：2022-03-27 18:46:20