裙带菜汤

作者： 清新小海豚

春天补钙佳品！

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 腐竹或豆腐 适量
• 淡干虾皮 适量（可不放）
• 裙带菜 适量
• 葱花 适量
• 香菜末 适量（可不放）
• 食用油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 细盐 适量
• 开水 适量

裙带菜汤的做法步骤

步骤 1

裙带菜提前用冷水泡发10分钟。热锅加入凉油做底油，放入鸡蛋，煎至如图状态后，直接用锅铲切成小块，加入适量的开水煮开。

步骤 2

加入盘中的腐竹或豆腐，再煮开至汤色变白后，再将虾皮和裙带菜放入锅中煮2到3分钟。

步骤 3

加入适量的细盐、白胡椒粉后出锅，撒葱花和香菜末后装盘。

步骤 4

来吃！

菜谱创建时间：2022-03-27 18:28:27