黄瓜拌金针菇（木耳）

作者： 咋省事咋整

酱汁是灵魂

用料

• 黄瓜 1根
• 金针菇 1把
• 酱汁 家里有的调料
• 大蒜 4瓣
• 小米辣 1个

黄瓜拌金针菇（木耳）的做法步骤

步骤 1

大蒜4瓣、小米辣1个，打碎 放在碗里浇上热油，蒜香味就出来了

步骤 2

家里调料都拿出来挨个放，做的时候发现陈醋没有了，临时买了一瓶（水塔老陈醋）。 根据口味，用家里吃饭的钢勺添加到刚才爆香的蒜末里: 酱油2勺、陈醋2勺，香油1勺，糖1勺，花椒油半勺，盐一指甲盖，鸡精一嘚瑟，搅拌几下

步骤 3

黄瓜拍一下切碎，金针菇用开水焯熟。要是有木耳，也可以再放点，也是好吃的。 把酱汁倒入，拌几下就可以装盘了。

黄瓜拌金针菇（木耳）的小贴士

黄瓜上带刺不爱吃，可以用削皮器把皮削掉，也可以用小刀刮

菜谱创建时间：2022-03-27 17:28:12