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省油的下饭茄子🍆的做法

省油的下饭茄子🍆

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作者: Mandy_lee
Mandy_lee
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用料

省油的下饭茄子🍆的做法步骤

步骤 1

绿茄子去皮、切条。撒两茶匙盐抓匀、放10分钟。

步骤 2

准备蒜末、葱末、辣椒段。 准备酱汁。一勺半生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一勺糖、一勺淀粉、小半碗清水、拌匀。 (不爱吃咸甜口的糖减半。)

步骤 3

茄子放十分钟后把茄子攥干(去水),之后撒两勺淀粉抓匀。

步骤 4

锅里放油(正常炒菜量)、炒茄子、炒到茄子变色盛出。 锅里少倒油(或者炒茄子留底油)、倒入蒜末葱末辣椒段炒香。 炒香后倒入茄子炒匀、再倒入酱汁、炒到汤汁粘稠出锅,(可以再撒点葱花)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

👌

菜谱创建时间:2022-03-27 16:45:15
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