肥牛乌冬面

作者： 信妈妈亲子菜

四人份

用料

• 乌冬面 2包
• 肥牛 500克
• 味极鲜 5勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 洋葱 四分之一个
• 海鲜菇（或金针菇） 一小把
• 油菜 5-6棵
• 豆腐 四分之一块
• 丸子 适量
• 鸡蛋 1人1个

肥牛乌冬面的做法步骤

步骤 1

准备原材料。我这是一家四口的量。洋葱切丝，蘑菇油菜洗净，豆腐切小块

步骤 2

先烧水把肥牛卷烫到八成熟

步骤 3

先把容易下水的蔬菜炒一下。 锅中油热后先炒洋葱丝，翻炒半分钟左右加入油菜再翻炒半分钟。炒的过程中放小半勺盐。 再放入蘑菇翻炒半分钟左右。 加水，放入豆腐、丸子。盖锅盖等煮开。

步骤 4

这个过程中肥牛加入一勺料酒拌匀去腥。

步骤 5

水开后加入5勺左右味极鲜酱油 加乌冬面煮一分钟左右～

步骤 6

再开锅后加入肥牛再煮1分钟 出锅啦

步骤 7

出锅！面好吃，汤好喝～

肥牛乌冬面的小贴士

个人感觉肥牛和洋葱很搭，一定要加洋葱呀～～～

菜谱创建时间：2022-03-27 14:36:40