快手蒜香黄油烤南瓜

作者： 面包超人Juliet

为什么最近不太更新了呢？因为我找到新工作开始上班了，不再是无业游民。 这次分享一下很喜欢的一道快手烤南瓜，最近两周的周末都做来吃了，确实不错，感觉蒜+黄油搭配任何淀粉含量高的东西都挺合适的，味道可以参考蒜香法棍。

用料

• 沙田将军南瓜 400克
• 黄油 20克
• 大蒜 1瓣
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 欧芹碎 适量

快手蒜香黄油烤南瓜的做法步骤

步骤 1

材料合影。

步骤 2

南瓜去瓤，洗净切块（我用了半个南瓜）。 ⚠️南瓜的种类一定要这种里面切开是黄色的、外皮是绿色的才行，我用的这款沙田将军比较接近日本南瓜，长得虽说和贝贝南瓜类似，但是水分更低、个头更大，所以外皮的比例更合适拿来烤。

步骤 3

黄油微波炉叮融化，加入蒜泥、黑胡椒。

步骤 4

把黄油倒入装南瓜的碗中，翻拌到每个南瓜表面都均匀裹上一层蒜香黄油的程度。

步骤 5

烤盘上放油纸，把南瓜铺好。

步骤 6

烤箱中层上下火风炉180度，烘烤20分钟，中间需要翻面一次。

步骤 7

烤好出炉～撒上一些欧芹碎让它看起来更漂亮。 ⚠️南瓜在烤的时候可以去准备其他的菜，记得十分钟左右给南瓜翻个面就行，这种南瓜口感面面的，很是香糯。

菜谱创建时间：2022-03-27 10:09:32