陕北地软包子

作者： 哎云飘

出去外面放风筝，地面潮湿放不了刚好看到有人拣地软（我老家陕北就这么叫，有人叫地菌）想起老妈之前在家做的都软包子，思乡之情涌上，用时一个小时拣了差不多一斤，就是洗特别麻烦，但是吃着特别好吃，妈妈的味道，虽然没她做的好吃

用料

• 豆腐 1块
• 面粉 1000克
• 酵母 10克
• 香油 3勺
• 粉条 1把
• 鸡蛋 4个
• 地软 500克
• 盐 适量
• 胡椒粉1，五香粉3 勺
• 生抽 2勺
• 葱 1把
• 虾皮 3把

陕北地软包子的做法步骤

步骤 1

下午捡了一个小时回家洗一个小时，带宝宝户外运动认识一下

步骤 2

把材料准备好，先把鸡蛋打散炒好盛出，再放油炒小葱，多放点，再依次放豆腐，粉条，地软炒匀，放五香粉，胡椒粉，盐拌匀，水分炒少点，放点酱油，关火放香油拌匀。

步骤 3

面粉提前发酵好，直接开包，热水开了关火发酵十分钟再开火12分钟左右关火再温个两三分钟，就可以吃了，香喷喷的。豆浆也是自己做的，豆子100g，提前一晚泡，豆浆机里放水最低水位线，内脂提前冷开水化开，豆浆拿纱布过滤两遍，就OK，直接倒进有内酯水的电饭锅保温模式，很简单的豆腐脑做好了，想吃什么味道拌什么。营养早餐

步骤 4

加肉陷版的地软包子：肉末放香葱炒，放

菜谱创建时间：2022-03-27 09:32:12