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媲美和善园的酸豆角包子的做法

媲美和善园的酸豆角包子

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土拨鼠斯佳丽
来澳洲之前经常买和善园家的酸豆角包子 最近发现中国超市有卖酸豆角的 二话不说买了三袋回来 包出来的味道可以媲美和善园了 分享一下调馅的方法 和面和包法请翻看前面的教程 学会的小伙伴记得交作业啊

用料

媲美和善园的酸豆角包子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母和糖加入温水,一点一点加入面粉,絮状无干粉揉成光滑面团,醒发至两倍大,醒面过程中调馅,先将酸豆角多洗几遍备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料全部切末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅热油,炒小米辣葱姜蒜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆瓣酱炒出红油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入酸豆角,加入适量生抽鸡精炒均匀,已经够咸可以不用再加盐了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好冷水上锅开锅蒸12分钟,关锅焖两到三分钟出锅

菜谱创建时间:2019-12-28 12:26:56
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