自由的牛肉汉堡

作者： LynnYl

用料

• 洋葱 半个
• 牛肉馅 500克
• 生抽 1勺
• 黑胡椒
• 盐 3-5克
• 生菜
• 西红柿 1个
• 面包 N片
• 培煎沙拉酱

自由的牛肉汉堡的做法步骤

步骤 1

500克牛肉绞肉机搅碎 加入黑胡椒，我比较推荐自己研磨的

步骤 2

洋葱半颗，基本在100克左右。用盐渍10分钟洗净。我之前也试过用黄油微火炒，但我喜欢不炒的版本，不能太油。

步骤 3

牛肉+洋葱+1勺生抽 抓匀

步骤 4

这些量制作5个饼 要点：压实、塑形

步骤 5

黄油微热 上锅 我建议用煎牛排专用的夹子和锅 用筷子，你懂的

步骤 6

加入生菜、西红柿、培煎沙拉酱 关于这个沙拉酱，请依据个人喜好。 我很推荐配料沙拉酱，或者芥末酱+沙拉酱。

步骤 7

关于面包，疫情，条件很有限，家里存货很有限。这个是买的吐司，也很棒！下面一张山姆买的牛角，也很棒。更棒的其实买汉堡胚，当然，最棒的还是自己做汉堡面包。

步骤 8

真的很美味，疫情周末封控在家，汉堡自由

菜谱创建时间：2022-03-27 00:24:02