客家特色糯米肉丸子

作者： 大灰妞妞

妈妈的尝试让我记住了这道菜的味道，自己动手简单易做，好吃😋

用料

• 猪肉 500克
• 盐 2克
• 胡椒粉 3克
• 葱 1根
• 淀粉 2勺
• 鸡精 1小勺
• 酱油 2勺
• 糯米 200克

客家特色糯米肉丸子的做法步骤

步骤 1

市场买的肉沫，或者自己剁

步骤 2

糯米加水浸泡2小时以上

步骤 3

把调料放进去加葱水搅和匀后在放淀粉抓匀腌制一下

步骤 4

糯米浸泡好了把水倒掉，猪肉搓成丸子在糯米里面翻滚一下，整个丸子外表沾满糯米放在盘里

步骤 5

上锅蒸30分钟就可以吃啦

客家特色糯米肉丸子的小贴士

还可以加入香菇整个丸子会更加香哦

菜谱创建时间：2022-03-26 21:24:32