自制粉蒸排骨

作者： 迷路的跳跳虎

老爸总是自己炒米粉子做粉蒸肉吃，好怀念那个味道。。远隔千里，只能自己动手了！

用料

• 排骨 1000克
• 生抽 2勺
• 花椒 20粒
• 盐 少许
• 大米 300克左右
• 黄豆 少许
• 干香菇 3朵
• 八角 3个
• 生姜 适量
• 葱花 适量
• 香叶 五六片
• 土豆 2个

自制粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

先把排骨用清水泡一个小时，去血水，然后用盐，生抽，姜，葱白腌制半小时到一小时

步骤 2

大米，黄豆，八角，香菇，香叶，姜，花椒炒至微黄即可

步骤 3

用破壁机打成粉末，也可以用其他办法碾碎

步骤 4

铺一层土豆

步骤 5

排骨裹上米粉子

步骤 6

全部裹好以后就可以上锅蒸了

步骤 7

蒸了一个小时，出锅咯！

步骤 8

味道还是不错的😄 比买现成的粉蒸粉好吃😜

菜谱创建时间：2022-03-26 21:23:42