小面包

作者： 养鱼的猫小姐

简单快手，适合我家，做记录，方便查找 非原创，多个博主方子合并

用料

• 高筋粉 230克
• 低筋粉 40克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 糖 25克
• 酵母 3克
• 牛奶 120克
• 黄油 25克

小面包的做法步骤

步骤 1

将除了黄油以外的材料，加入面包机，i Mix模式，揉至粗膜，+入黄油，揉至手套膜

步骤 2

分成8个团，每个约60g，滚圆，盖保鲜膜发至1.5倍大，

步骤 3

烤箱预热180度，烤20min左右

步骤 4

20g黄油+5瓣左右蒜末，加一点点盐，把发好的面包割一道口子，抹上再入烤箱，就是黄油面包

步骤 5

松软呀

小面包的小贴士

借鉴多个博主 总结出来一个适合自己的方子做记录，非原创

菜谱创建时间：2022-03-26 19:48:04