韩式拌饭

作者： 鬼吹雨

这里写一人份的吧 其实配菜很多都是自己diy就行

用料

• 米饭或者粗粮饭 半碗
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 韭菜或者青菜 1小把
• 蚕豆或者青豆 一小抓
• 油浸或水浸金枪鱼（其实用鸡肉、牛肉、猪肉代替都行，不放也行） 2勺左右
• 白芝麻 1勺
• 香油 几滴
• 日式酱油 几滴
• 日式寿司醋 半勺
• 白糖（可不放） 一颗豆子那么多
• 韩式辣酱 1勺
• 海苔松香（可不放） 1勺

韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

如果是粗粮饭要提前泡好再煮的。煮饭水不要太多了，要煮出来干干爽爽的 1.煮好的米饭倒在盆里； 2.先小火焙一下芝麻，再盛出来，倒油煎蛋，蛋煎成溏心； 3.然后炒胡萝卜，胡萝卜要切丝用油炒好放盆里，韭菜我后面和胡萝卜一起炒了，其他青菜或者豆子可以加在饭里煮，也可以水煮； 4.如果有荤菜也可以炒了放里面。如果用金枪鱼罐头直接挤干水放里面； 5.调味，如果加了白糖，最好和液体调料一起化开再倒进去，拌好就行了。

韩式拌饭的小贴士

注意量啊，还是有点量大的

菜谱创建时间：2022-03-26 19:34:36